——記2022年秋學期教育學部美食製作社團第三課
教育學部工會美食製作社團在“社團使意昂更美好”、“社團使生活更美好”的宗旨下,為教職工連續開設了多期經典中西式面點、家常菜肴製作等課程活動,廣受大家好評。在大雪節氣之前,張曄老師為大家帶來了鮮美的海鮮疙瘩湯,製作方法簡單易上手,營養豐富🤛🏻☎️,溫暖了辛勤意昂的同事們𓀁。

海鮮疙瘩湯,顧名思義,由海鮮和面疙瘩組成。張老師用蝦、蟹和青蛤為海鮮原料,熱鍋下油,先把蔥、蝦🌈、蟹和青蛤煸炒,加水熬煮🖌。同時,把面粉加水,攪拌到順滑,成面糊。待到海鮮煮開👫🏻,用筷子把面糊糊一小撮👧🏽、一小撮的放入滾水中。
張曄老師從挑蝦線的小妙招⌨️、把握攪拌面糊的方向和時間🧗🏻♀️,再到入鍋的火候竅門🧚♀️,都講解和示範得非常細致,社團的老師們也饒有興致地學習演練👭🏼,做出了色香味俱全的海鮮面疙瘩。



海鮮面疙瘩湯香氣撲鼻,好喝暖胃。老師們邊交流聊天,邊品嘗美食,氣氛溫馨。


本學期的美食製作社團課程圓滿結課。教育學部工會王莉主席表示🎳,感謝大家對美食製作社團的支持,未來還會有更多更優質的美食製作課程,為大家帶來幸福與快樂!

美好的一切,值得期待🙅🏻!