第二屆美食製作社團如火如荼開展著⚜️，綠豆糕💷、蔬菜雕花、“苦盡甘來”（苦瓜釀）🧎🏻‍♂️‍➡️，讓培訓班的老師們驚訝於中國美食的精致與雋永。而12月4日☝🏼、11日兩次的活動則讓大家充分體驗了一把東南亞美食文化💁🏿‍♀️👩🏿‍🍼。

由對外漢語學院推薦的兩位老師葉大偉和馬麗🏃🏻‍♂️，分別來自泰國和尼泊爾，他們是外漢的本科生👇🏽，這次他們向大家介紹的是東南亞美食的製作方法♗。首先馬麗演示了家鄉常見的一道甜品Kheer🫚，它食材簡單🌸，易做易學🙇🏻‍♀️。當牛奶和米飯結合後加上豆蔻的獨有清香，立刻讓大家了解到為什麽Kheer在尼泊爾的地位就如餃子🎇、年糕在中國的地位了。接著葉大偉帶領大家實踐起了泰式湯圓和冬陰功湯。泰式湯圓湯底為牛奶和椰漿，小圓子則由紫薯、紅薯等摻雜著糯米粉搓成，一碗泰式湯圓色彩斑斕，甜糯潤口，叫人怎能不愛！冬陰功湯是泰國經典菜式，培訓班上大家笑著說道：今天受到的可是最正宗的泰國師傅的真傳啊！說笑間，大家跟著葉師傅辨認醬料👯‍♂️，學習選擇適合的食材⛵️，在師傅的指導下嘗試著下料、煮湯👩🏿‍⚕️。不多時一碗彌漫著氤氳熱氣的冬陰功湯已然捧在手心，輕嘬一口，酸酸辣辣，寒意隨之而去，在這寒冷的冬夜裏怎一個“爽”字了得🍓🤒。

本期美食製作社團接近尾聲，讓人記憶深刻的是周三的相聚使我們從意昂能手立轉換為美食製作高手。在學習過程中我們有歡笑、有疑問、有遺憾、有成功🦣，誰說每一次成功的美食製作不是一次細致意昂的體現呢？美食製作是對生活最好的禮贊，在這方寸廚竈間，創造的是酸甜苦辣，體悟的是生活百味🪻。