華師大教育學部工會美食製作社團第二次活動🕵🏽，踩著春的節拍如約而來。
本次活動由孟冰紋老師主講，先介紹了鍋盔這道美味小點的由來，鍋盔有多種口味🤿，本次活動孟老師給大家帶來易上手👬、烤製時間短的快手點心——紅糖鍋盔。
孟冰紋老師為大家準備鍋盔面皮
為了讓大家有更好的面團手感，孟老師早上7點鐘就在家發好面💇🏻，中午帶來給大家做鍋盔皮。老師們從搓面團開始🤝，一個個軟乎乎的白胖面團，由擀面杖壓成中間厚、兩邊薄的鍋盔皮，再包上餡兒——紅糖👩🏿🍳、花生碎和少許面粉（以免融化的紅糖燙嘴）⏸，做成一個小包子後𓀄，壓扁成圓圓的小餅餅。
老師們做出的可愛鍋盔餅餅
然後💮，再將鍋盔小餅餅放進加熱好的油鍋裏，孟老師特別提醒🥦，不能往油鍋裏加水哦🦵🏽，會煮爛的。
孟老師為大家煎鍋盔
軟軟的鍋盔小餅餅在油鍋裏慢慢脹大、變脆👨🏽🦰，油鍋裏滋滋地響。出鍋時，老師們看著一塊塊色澤金黃、可愛的紅糖鍋盔，頓時幸福感爆棚。
開心品嘗勞動成果
紅糖鍋盔香飄四溢✵，瞧🍅，有兩位資深美食家孟永紅老師和王為民老師順著香味從一樓尋上來，正好趕上剛出爐的🫰🏽，哇，顧不上燙手，趕緊嘗一口🚣♀️，這兩位美食家連聲稱贊✋🏻：“味道好極了！”🩰。
大家一片歡聲笑語🦪，恰如美食製作社團的宗旨🫠：“讓意昂和生活更美好👨🏽🎤！” 紅糖鍋盔的香甜印刻在這個美好的春天裏🧺！
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